“今年我们将与中国水产科学院淡水渔业研究中心合作，探索把鱼鳞用于化妆品原料，内脏作为饲料源等。”8月19日，天水渔业水产养殖场负责人刘建明高兴地告诉记者，养殖场正在积极开发把整条鱼都利用起来。据悉，这是今年7月武进科技创新推进月期间，农业科技对接落到实处的重要成果。
天水渔业水产养殖场主要从事淡水鱼养殖，2008年起，养殖场负责人刘建明瞄准国内淡水鱼深加工市场的空白，探索淡水鱼深加工技术。然而，碰到的最大技术瓶颈就是去刺，由于淡水鱼肉纤维细，加工容易纤维断裂，而且国内没有经验可以借鉴。在一次农业科技对接中，刘建明与省农科院农产品加工研究所建立了联系，双方就“淡水鱼深加工”项目合作进行签约，于去年成功研发了淡水鱼深加工技术，实现了淡水鱼肉到鱼松、鱼粽、鱼饼的转化。“今后，我们将进一步延伸淡水鱼产品开发，实现淡水鱼全部利用。”刘建明说。
和刘建明一样，在全市最大的养羊基地——前黄镇富润繁殖场，动物学方面的研究专家、南京农业大学副校长丁艳峰被请到养殖场，帮助解决养殖方面的技术难题。
大力实施科技兴农战略，是武进农业现代化征程中的一次重大跨越。2012年起，我区全面启动与科研院所的科技对接，带领50多家农企负责人“走出去”，到句容、南京、扬州、无锡等地与6所高校对接，达成合作意向180多项。去年，我区又以“请进来”的方式，邀请南京大学、南京农业大学、省农科院、省林科院、中国水产科学院等高等院校的众多专家，来武进产学研现场对接。
今年科技创新推进月期间，在区农业局牵头下，来自中国水产科学院淡水渔业研究中心、省农科院、南京农业大学等高等院校的9位专家，兵分五路，直接走入田头与农户交流，面对面讨论，达成了农副产品精深加工保鲜技术、农业资源循环综合利用技术、林果早熟优质新品种引进、砂梨人工授粉技术等17项合作意向。
“科学技术为武进农业开出了一张张发展良方。”区农业局局长于志明表示，将进一步利用科技创新、发展智能农业，力争今年我区农业总产值、农业增加值保持增长4%以上。 （据武进日报）
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