汽车一拐进天宁区福阳路，就能看到路边的一大片农作物，这里就是常州市勤丰蔬菜科研场，也是全市唯一的一家集体企业。多年来，科研场负责人周志文带领他的团队采用标准化种植、设施化栽培。年产本土特色系列鲜菜500万公斤。近五年来，他还独立并主持完成了中央、省、市农业重点项目16项，取得11项科技成果。
皮肤黝黑的周志文虽然只有小学文化，却是江苏省破格通过的高级农艺师。在科研场，周志文天天与蔬菜打交道，是个地地道道的农民。在他的抢救性选育下，常州本土的10多个菜品得以保存血脉。
春天的科研场，花黄叶绿，生机无限。路边近半米高的乌塔菜头顶艳丽的黄花招摇着，十分抢镜。“作为常州的本土菜，乌塔菜是青菜的一种，与其他地方的青菜品种不同，这种菜体形肥大，叶子多，吃口好，现在已基本绝种。”
说起乌塔菜，周志文头头是道。过去每年阴历12月20日，富人们会用乌塔菜做包子和团子吃，蒸熟后的菜馅依然碧绿可口。多年前这种菜在常州十分常见，但是上市时间短、产量少、价格贵，不是任何人都吃得起。后来，外来农民为了追求产量和经济，慢慢不再种植乌塔菜。
周志文分析，很多本地菜消失的主要原因有三方面，一是本地农民大多不再种地；二是外来农民大多选择产量高的外地经济作物来种植；三是交通便利后，外地菜冲击本地市场，量少价高的本地菜无人肯种。
在田埂上，他随手拔出一颗面临绝种的常州大头菜介绍说，这种菜的梗烧熟后软而不烂，老常州人会把这种菜腌制后食用，尤其在夏天会把它拿出来做一碗鸡蛋咸菜汤，“冷饭浇浇，比任何东西都好吃。”说时，老周一脸的惬意。
“老常州人，还是喜欢这一口。”周志文说，常州人历来口胃挑剔，饮食方面比较精细。吃惯了常州菜的人，到外地很少能让他们吃得满意。“抢救性保留和选育常州本土菜，是我们平凡人为常州做的平凡事。”他朴实地说。
站在田头，周志文一样样给记者介绍他的宝贝，“他们就像我的孩子，比儿子都要亲。”有皮薄、绿肉、鲜香的常州香莴苣；有红绿白三色镶嵌、鲜味浓郁的常州苋菜；有脆嫩有咬头的大头菜……此外，他还引进适合在常州生长的美国四季豆、日本黄妃番茄等新品种。
为了种好菜，20年来，67岁的周志文每天凌晨2点半起床，到地里察看、采摘、加工蔬菜，中午也从不休息。即使在节假日，别的员工都放假了，他还要到地里转一转。多年来，他牌不知道长和短，麻将不知道方和圆，只跟蔬菜打交道。因为他的努力和执着，被评为江苏省劳动模范、常州市种菜能手。
为提高蔬菜主产品的质量，他先后主持了30项省、市农业项目的研究，从优质种质资源中采用新的育种方法选育出了11个本土特质特色系列新品种，制定了产出全程质量安全技术规程，荣获了10个绿色产品证书。他还在全市第一个更新了300多年传统品种，把产品提升到了优质化、时尚化、时鲜化、绿色化档位，造福于常州人。
为了让更多农民兄弟摆脱本土菜全成本核算长期处于负值的困境，早日脱离传统农业束缚，2008年他主动提出并组建了常州市勤绿蔬菜专业合作社。几年来，直接为100多户社员、20多户基地农户提供优质新品种、种苗。帮助社员、基地农户增收了400万元，平均每户增收3.3万元，社员们亲切的称他是农民的“娘家人”。 （据常州日报）
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